在印尼群島的微風中，一場悄無聲息的烹飪革命正在上演。當地居民將傳統海鮮燒烤與自創醬料結合，創造出令人驚艷的島嶼風味。這種被稱為『海風燒烤』的烹飪方式，不僅保留了海鮮的鮮甜，更融入了熱帶香料的層次感。『這不只是食物，更是一種生活態度。』當地廚師阿貢表示，『我們利用島上隨處可得的椰子殼作為燃料，讓煙燻香氣與海風完美融合。』這種創意做法已吸引眾多美食部落客前來朝聖，並在社交媒體上引發熱議。專家指出，這種自製燒烤的成功關鍵在於『因地制宜』。印尼海洋大學食品研究團隊發現，島嶼特有的高鹽度海風能加速肉質軟化，使燒烤更入味。這項發現讓傳統烹飪技法有了科學依據。隨著旅遊業復甦，這股燒烤風潮正為島嶼經濟注入新活力。遊客們不僅品嚐美食，更樂於參與燒烤工作坊，親身體驗這項獨特的飲食文化。這是否預示著島嶼旅遊的新方向？或許，答案就藏在裊裊升起的炊煙中。...More