早晨是一天的起點，一頓營養均衡的早餐不僅能為身體注入能量，還能提升整體健康水平。營養學專家指出，選擇高纖維、優質蛋白質和低糖分的食物，能夠穩定血糖水平，避免上午的疲憊感。例如，全麥麵包搭配雞蛋和牛油果，或是希臘優格加上新鮮莓果，都是理想的選擇。為什麼早餐如此重要？專家解釋，經過一夜的睡眠，身體需要補充能量以支持新陳代謝和大腦運轉。忽略早餐可能導致注意力不集中，甚至影響長期健康。近期研究顯示，規律食用健康早餐的人，其工作效率和心理健康狀況明顯優於不吃早餐的人群。然而，現代人生活節奏快，常常忽略早餐的質量。營養師提醒，避免選擇高糖分或過度加工的食品，如甜麥片或即食早餐棒，這些食物可能導致能量快速消耗，反而加重疲勞感。取而代之的是，應優先考慮天然食材，並注重蛋白質與膳食纖維的平衡。對於忙碌的上班族，專家建議提前準備早餐食材，例如前一晚煮好雞蛋或切好水果，以節省早晨的時間。此外，適量飲用溫水或檸檬...More