Tại Chicago, một thành phố nổi tiếng với di sản ẩm thực phong phú, cuộc đối thoại đang diễn ra giữa thực phẩm linh hồn truyền thống và tiêu thụ đồ ăn vặt ngày càng tăng đã thu hút sự chú ý đáng kể từ các chuyên gia y tế và các nhà bình luận văn hóa. Giao lộ này đặt ra những câu hỏi quan trọng liên quan đến dinh dưỡng, hậu quả sức khỏe và bản sắc văn hóa trong các cộng đồng người Mỹ gốc Phi.Các ngh...hơn