Ở các vùng núi thuộc Đông Nam Á, các cánh đồng bậc thang tiếp tục minh họa cho một tập quán nông nghiệp lâu đời, hợp nhất quản lý môi trường với bản sắc văn hóa. Những sân thượng này, được chạm khắc tỉ mỉ vào các sườn dốc, quản lý dòng nước và giảm xói mòn đất, một sáng kiến canh tác đô thị kỳ công vẫn cố gắng tái tạo.Các chuyên gia nông nghiệp từ Viện nghiên cứu lúa gạo quốc tế (IRRI) nhấn mạnh t...hơn