你是否曾想過，早晨那杯香醇的咖啡不僅能提神醒腦，還可能是對抗癌症的秘密武器？來自波士頓的科學團隊最新研究顯示，咖啡中的多種活性成分具有顯著的抗癌潛力。這項發表在知名醫學期刊的研究，分析了超過10萬名咖啡飲用者的健康數據，發現規律飲用咖啡與特定癌症發病率降低存在明顯關聯。研究團隊負責人、哈佛醫學院教授威廉·陳（音譯）解釋：『我們在咖啡中鑑定出至少7種具有生物活性的化合物，其中綠原酸和咖啡因的協同作用能有效抑制癌細胞增殖。』特別值得注意的是，這種保護效應在每天飲用2-3杯咖啡的群體中最為明顯。這項發現引發醫學界熱議。腫瘤學專家莎拉·李博士（音譯）評論道：『雖然不能將咖啡視為抗癌萬靈丹，但它確實可能成為預防醫學的重要一環。』研究同時指出，咖啡的烘焙程度會影響其抗癌成分含量，中度烘焙的咖啡豆似乎達到最佳平衡。隨著全球咖啡消費量持續攀升，這項研究為咖啡愛好者帶來意外驚喜。不過專家也提醒，過量攝取咖啡...More