近日，加州農業研究中心發布了一項關於櫻桃營養價值的突破性研究報告，揭示了這種常見水果背後隱藏的健康潛力。研究團隊發現，櫻桃中富含的花青素和褪黑激素等成分，具有顯著的抗炎、抗氧化和改善睡眠質量等多重功效。據研究負責人Dr. Emily Chen表示：'櫻桃中的花青素含量是其他水果的2-3倍，這種強效抗氧化劑能有效對抗自由基，降低慢性疾病風險。而其中的褪黑激素則能自然調節人體生物鐘，改善睡眠障礙問題。'這項研究結果已在《營養學前沿》期刊發表，引起學界廣泛關注。營養學家指出，每天攝取約20顆甜櫻桃或100%純櫻桃汁，就能獲得明顯的健康效益。特別對於運動員和健身愛好者，櫻桃中的天然抗炎成分能加速運動後肌肉恢復。隨著功能性食品概念興起，櫻桃正從普通水果晉升為備受追捧的'超級食物'。在健康意識高漲的當下，這項研究無疑為消費者提供了重要的飲食指南。專家建議，選擇深色品種的櫻桃能獲取更多花青素，而新鮮櫻桃...More