Tại New York, các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu đã ban hành hướng dẫn mới nhấn mạnh vai trò quan trọng của việc ăn sáng trong việc thúc đẩy sức khỏe cộng đồng. Theo Dr. Emily Carter, một nhà khoa học dinh dưỡng tại Viện Sức khỏe Metropolitan, bữa sáng đóng vai trò là chất xúc tác mạnh mẽ cho sự điều hòa trao đổi chất và sự tỉnh táo trong suốt cả ngày.Tiến sĩ. Carter lưu ý: "Tiêu thụ một bữa sáng ...hơn