Tại Paris, trung tâm của nghệ thuật ẩm thực Pháp, đầu bếp nổi tiếng Marie Dupont đã khơi dậy sự nhiệt tình đổi mới cho Fruit Clafoutis truyền thống. Món tráng miệng đặc trưng này, được đặc trưng bởi bột bánh giống như sữa trứng nướng xung quanh trái cây tươi theo mùa, gần đây đã xuất hiện trên thực đơn tại các cửa hàng bánh ngọt và quán rượu hàng đầu, tiếp thêm sinh lực cho đồ ngọt cổ điển của Phá...hơn