Tại London, trung tâm nghệ thuật ẩm thực toàn cầu, đầu bếp bánh ngọt nổi tiếng Emma Collins đã tiết lộ một bộ sưu tập bánh sinh nhật mới kết hợp khéo léo hương vị cổ điển với các kỹ thuật nghệ thuật đương đại. Những sáng tạo này tìm cách xác định lại bánh sinh nhật vừa là một niềm vui cảm giác vừa là một tuyên bố văn hóa.Theo Collins, sự phát triển của bánh sinh nhật phản ánh xu hướng ẩm thực rộng...hơn