Ở Paris, nơi sinh của bánh sừng bò, một mối quan tâm mới trong làm bánh tự làm đang làm say đắm những người đam mê ẩm thực. Các đầu bếp bánh ngọt nổi tiếng, bao gồm Marie Dupont của Viện ẩm thực Paris, nhấn mạnh tầm quan trọng của việc làm chủ các kỹ thuật truyền thống để đạt được độ mềm mại đặc trưng của bánh sừng bò và các lớp bơ.Xu hướng bánh sừng bò tự làm vượt ra ngoài nước Pháp, với các tiệm...hơn