近年來，馬卡龍拼盤（Macaroon Platter）已成為全球甜點與零食市場的新寵。從巴黎的高級甜品店到東京的街頭咖啡館，這款色彩繽紛的法式經典甜點正以創新的拼盤形式征服味蕾。據國際美食協會（International Gourmet Association）數據顯示，馬卡龍拼盤的全球銷售量在過去兩年內增長了驚人的150%，成為甜品行業中最具爆發力的品類之一。究竟是什麼讓馬卡龍拼盤如此受歡迎？業內專家指出，其成功在於完美結合了視覺美學與味覺體驗。『拼盤形式不僅滿足了消費者對多樣化的需求，更提供了社交媒體時代所需的「打卡價值」』，米其林星級甜點師皮耶·杜邦（Pierre Dupont）如此分析。此外，馬卡龍的小巧尺寸與低糖配方，也迎合了現代人追求精緻與健康的飲食理念。這股風潮甚至改變了傳統零食市場的格局。許多品牌開始推出馬卡龍拼盤禮盒，將其定位為高端零食選擇。日本零食巨頭「明治製果」近期推...More