在追求健康飲食的風潮中，一道名為「檸檬卷心菜沙拉」的輕食選擇正悄然流行。這道沙拉以新鮮的卷心菜絲為基底，搭配多種時令蔬菜，並淋上現榨檸檬汁提味，創造出清爽開胃的獨特風味。美食專家指出，這道沙拉的魅力在於其簡約而不簡單的搭配哲學，既能滿足味蕾，又符合現代人對低卡路里、高纖維飲食的需求。製作這道沙拉時，關鍵在於掌握蔬菜的新鮮度與檸檬汁的比例。主廚建議，卷心菜應手工切絲以保持脆度，而檸檬汁則需現榨以保留其天然的酸甜與香氣。『這不僅是一道沙拉，更是一種生活態度的體現，』知名營養師張美玲表示，『卷心菜富含維生素C與膳食纖維，搭配檸檬的抗氧化成分，是都市人對抗壓力的理想選擇。』隨著夏季來臨，這道沙拉更成為社交媒體上的熱門話題。許多美食博主紛紛分享自己的創意版本，有的加入櫻桃番茄增添色彩，有的則搭配堅果提升口感。你是否也想嘗試這道兼具視覺與味覺享受的輕食？不妨從最基礎的版本開始，體驗簡單食材所帶來的驚喜...More