Trong các trung tâm ẩm thực trên khắp New Orleans, đậu bắp, thường được mô tả là màu xanh lá cây và nhầy nhụa do kết cấu nhầy nhụa của nó, đang nhận được sự chú ý cao từ các đầu bếp và những người đam mê ẩm thực. Loại rau này, cơ bản cho nấu ăn miền Nam và các món ăn quốc tế khác nhau, đã gây ra sự quan tâm mới vì cả kết cấu đặc biệt và lợi ích sức khỏe của nó.Nhà khoa học thực phẩm nổi tiếng Dr. ...hơn