在當今快節奏的生活中，維持健康活力成為都市人的共同追求。營養學家最新研究指出，每日食用一至兩顆新鮮橙子，能顯著提升人體免疫機能。台灣營養學會理事長陳博士強調：『橙子富含的生物類黃酮與維生素C協同作用，其抗氧化效果是單一營養素的3倍。』據《國際食品營養期刊》近期發表的統合分析顯示，規律攝取柑橘類水果可降低23%心血管疾病風險。橙子中的可溶性纖維果膠不僅促進腸道健康，更能延緩糖分吸收，對抗現代人普遍面臨的代謝症候群。面對季節轉換時的流感威脅，橙子中的活性成分柚皮苷被證實能增強白血球活性。食品科學專家李教授建議：『連同白色橘絡一起食用，可獲取更多多酚類物質。』這種曾被丟棄的部分，實則含有超乎想像的營養價值。如何選擇最佳橙子？農藝專家王技正分享訣竅：『果皮細緻具光澤、手感沉甸的果實通常汁多味甜。』值得注意的是，一杯240毫升的鮮榨橙汁所含熱量，相當於兩顆中型橙子，卻少了珍貴的膳食纖維。在微波食品當...More