當全球每年有13億噸食物被丟棄之際，領先零售企業正悄悄啟動一場「垃圾變黃金」的靜默革命。英國特易購最新報告顯示，其『第二生命』計劃已成功將87%的門市廢棄物轉化為動物飼料、有機堆肥或慈善捐贈，相當於每月減少450噸碳排放。這項創新模式核心在於「三階分流」：外觀不佳但品質安全的蔬果優先供應食物銀行；過期乾糧經特殊處理成為生質能源原料；連保麗龍箱都被粉碎再造為建築隔熱材。『我們不是在處理廢棄物，而是在釋放被埋沒的資源潛能』，計劃負責人瑪琳·克勞馥強調。專家指出，此模式突破傳統回收思維。劍橋大學永續發展研究中心主任大衛·張分析：「當超市貨架壽命結束，才是價值鏈的真正開始。這些措施不僅降低16%營運成本，更塑造新一代消費倫理。」值得注意的是，台灣家樂福跟進推出的『醜蔬果食譜』活動，更讓廢棄率驟降35%。隨著聯合國永續發展目標期限逼近，零售業的綠色轉型已從道德選擇升級為生存必需。下次當您看見麵包區的...More