Tại Paris, nổi tiếng là thủ đô ẩm thực toàn cầu, các đầu bếp và chuyên gia bánh ngọt đang xác định lại món tráng miệng thông qua các xu hướng tiên phong kết hợp nghệ thuật với tính bền vững. Hội thảo chuyên đề mới nhất, được tổ chức tại tổ chức Le Cordon Bleu, đã giới thiệu năm sự thay đổi riêng biệt trong tương lai của những sáng tạo ngọt ngào.Dẫn đầu về phí, các kỹ thuật ẩm thực phân tử tăng cườ...hơn