Bologna, Ý, được biết đến là nơi sinh của Beef Ragù, loại nước sốt cổ điển đằng sau Spaghetti Bolognese, đã chứng kiến sự quan tâm mới đối với món ăn mang tính biểu tượng này khi thị trường thực phẩm quốc tế mở rộng. Các chuyên gia ẩm thực nhấn mạnh rằng trong khi Spaghetti Bolognese thường được đơn giản hóa ở nước ngoài, các công thức nấu ăn truyền thống kêu gọi nước sốt ragù nấu chậm kết hợp thị...hơn