Tại Paris, các nghệ nhân ẩm thực tiếp tục nâng cao Classic Opera Cake, một món tráng miệng nổi tiếng với các lớp nổi bật và sự pha trộn hài hòa giữa hương vị và kết cấu. Bánh tinh xảo này kết hợp miếng bọt biển hạnh nhân ngâm trong xi-rô cà phê với các lớp bơ sô cô la và cà phê phong phú, đỉnh cao là một miếng ganache mịn. Độ chính xác như vậy trong chế tạo cho vay một món tráng miệng được ca ngợi...hơn