Các chuyên gia dinh dưỡng có trụ sở tại Bắc Kinh gần đây đã nhấn mạnh những lợi thế sức khỏe sâu rộng của đậu phụ, một thành phần chủ yếu được chấp nhận rộng rãi trong các truyền thống ẩm thực Trung Quốc. Được công nhận về protein thực vật chất lượng cao và hàm lượng calo thấp, đậu phụ ngày càng trở nên phù hợp giữa những thay đổi toàn cầu đối với chế độ ăn uống dựa trên thực vật.Các chuyên gia từ...hơn