Tại London, một thành phố theo xu hướng thực phẩm bền vững, các chuyên gia ẩm thực là những kỹ thuật tiên phong để chế tạo các món mì thuần chay cạnh tranh với các phiên bản kem truyền thống. Sự đổi mới này phù hợp với nhu cầu toàn cầu ngày càng tăng đối với chế độ ăn kiêng dựa trên thực vật, ưu tiên lợi ích sức khỏe và môi trường.Theo đầu bếp Emily Carter từ GreenBite Kitchen, chìa khóa của một l...hơn