每日水果 健康之鑰
現代人生活節奏快速,如何維持健康成為熱門話題。最新研究顯示,每日攝取適量水果不僅能補充維生素,更是提升整體活力的關鍵。營養學家指出,水果中含有的天然抗氧化劑和膳食纖維,能有效增強免疫力,預防慢性疾病。台灣營養學會理事長陳明仁教授強調:『水果中的多酚類化合物和維生素C協同作用,可降低發炎反應,延緩細胞老化。』尤其當季水果如芭樂、奇異果等,更是物美價廉的健康選擇。根據衛福部建議,成人每日應攝取2-4份水果,搭配均衡飲食才能發揮最大效益。值得注意的是,近期全球興起的『超級食物』風潮中,許多熱門食材如藍莓、巴西莓等,其實都是水果家族成員。這些水果富含花青素,能改善認知功能,特別適合用腦過度的上班族。但專家也提醒,果汁不能完全替代新鮮水果,因為加工過程會破壞部分營養成分。隨著健康意識抬頭,越來越多民眾開始關注飲食對身體的影響。下次當你在便利商店猶豫該選什麼零食時,不妨拿起一個蘋果——這簡單的選擇,可...More
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