Trong những phát triển gần đây từ Los Angeles, các chuyên gia dinh dưỡng và chuyên gia ẩm thực đã nhấn mạnh sự phổ biến ngày càng tăng của khoai lang tím, còn được gọi là khoai lang tím, vì lợi ích sức khỏe mạnh mẽ và tính linh hoạt của ẩm thực. Những củ này, giàu anthocyanin, cung cấp một nguồn chất chống oxy hóa tự nhiên có thể hỗ trợ đáng kể chức năng miễn dịch và giảm viêm.Theo Dr. Maria Chen,...hơn