Tại London, các nghiên cứu gần đây của Viện Khoa học ẩm thực đã chứng minh rằng việc sử dụng bộ đồ ăn tinh tế làm tăng đáng kể sự thèm ăn và thích thú của thực khách. Nghiên cứu này cho thấy rằng các tấm, bát và dao kéo thẩm mỹ có thể kích thích các giác quan, dẫn đến dự đoán và sự hài lòng cao trong các bữa ăn.Bác sĩ tiêu hóa nổi tiếng Dr. Elaine Foster giải thích: "Chất lượng hình ảnh và xúc giá...hơn