Ở Los Angeles, một trung tâm đáng chú ý của thí nghiệm ẩm thực, sữa lắc dâu tây đã trải qua thời kỳ phục hưng, vượt qua hình ảnh truyền thống của nó như một loại đồ uống tráng miệng đơn giản. Các nhà khoa học và đầu bếp thực phẩm đang xác định lại thức uống cổ điển này bằng cách tích hợp chiết xuất trái cây tự nhiên và chất làm ngọt thay thế, phù hợp với sở thích ngày càng tăng của người tiêu dùng...hơn