Tại thành phố New York, các chuyên gia dinh dưỡng đã nhấn mạnh sự quan tâm ngày càng tăng đối với dâu tây tươi như một loại thực phẩm chức năng mang lại lợi ích sức khỏe đáng kể ngoài hương vị ngọt ngào của chúng. Các nghiên cứu gần đây được công bố bởi Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ nhấn mạnh rằng dâu tây rất giàu chất chống oxy hóa và vitamin C, các hợp chất cần thiết để giảm căng thẳng oxy ...hơn