近年來，檸檬水被推崇為養生聖品，尤其標榜其美容與護髮功效。但每日飲用檸檬水是否真如傳聞般神奇？營養學家指出，檸檬富含維生素C與抗氧化物質，確實有助於提升免疫力與促進膠原蛋白合成，但過量攝取可能導致胃酸過多，需謹慎評估個人體質。在護髮方面，檸檬水的酸性特質被認為能平衡頭皮pH值，減少脫髮問題。然而，皮膚科醫師提醒，頭皮敏感者若直接使用檸檬汁可能引發刺激，建議稀釋後外用或透過飲食間接補充營養。針對近期社交媒體掀起的『檸檬水挑戰』熱潮，專家強調：『單一食物無法取代均衡飲食。』儘管檸檬水能補充水分與微量營養素，仍需搭配蛋白質與鐵質攝取，才能真正改善髮質健康。值得注意的是，檸檬水的保健效果與沖泡方式密切相關。研究顯示，水溫超過60度會破壞維生素C結構，建議以常溫水浸泡新鮮檸檬片，並在20分鐘內飲用以保留最大營養價值。在養生風潮盛行的當下，檸檬水作為天然飲品固然有其優勢，但消費者應避免盲目跟風。透過了...More