饕客們注意！《美食家雜誌》最新評選出「全球十大美食之都」，東京以匠人精神打造的壽司殿堂拔得頭籌，巴黎則憑藉經典法餐與新派烘焙蟬聯亞軍。這份名單不僅涵蓋米其林星級餐廳林立的香港，更驚喜納入曼谷街頭的泰式炒河粉攤位，證明真正美味往往藏於市井。為什麼伊斯坦堡的烤肉能讓遊客排隊三小時？米其林評審委員陳美琳分析：「這些城市將飲食昇華為文化符號，像那不勒斯的手拍披薩，其實是傳承六代的家族秘方。」近期隨著各國開放旅遊簽證，美食主題行程預定量暴漲200%，反映現代旅人更追求深度飲食體驗。當墨西哥城的塔可遇上大阪的章魚燒，誰更勝一籌？該報告特別指出，評選標準包含歷史傳承（40%）、創新能力（30%）與在地特色（30%）。值得一提的是，新入榜的利馬憑藉秘魯國菜Ceviche的酸爽滋味，成為南美美食新星。下一站該去哪座城市解鎖味蕾？或許香港茶餐廳的菠蘿油已向你招手，又或許該預定巴塞隆納的分子料理實驗室。資深旅遊...More