近日，社交平台上興起一股「一天一蛋糕，醫生遠離我」的風潮，許多人認為每天吃一塊蛋糕可以促進健康。然而，營養學專家對此提出警告，指出這種說法缺乏科學依據，並可能誤導公眾。台北醫學大學營養學教授陳明華表示：「蛋糕中的高糖分和高脂肪確實能帶來短暫的幸福感，但長期過量攝取會增加肥胖、糖尿病和心血管疾病的風險。」他強調，均衡飲食才是維持健康的關鍵。事實上，世界衛生組織建議，成年人每天的游離糖攝取量不應超過總熱量的10%。一塊普通蛋糕的糖分往往已接近甚至超過這一標準。專家建議，若想享受甜食，應選擇低糖或天然甜味劑的替代品。這波「蛋糕熱潮」也引發了心理學家的關注。台大心理系副教授李美琪指出：「甜食能刺激大腦釋放多巴胺，產生愉悅感，但這種效果是暫時的。長期依賴甜食來調節情緒，反而可能導致情緒波動更大。」面對這一迷思，消費者該如何抉擇？專家建議，偶爾享用蛋糕無傷大雅，但切勿將其視為「健康秘訣」。與其追求「一...More