當芝加哥廚藝聯盟的巨型烤箱緩緩開啟時，在場200名觀眾見證了烹飪史上的瘋狂時刻——一條長達15公尺、重達1003磅的披薩卷橫空出世，以壓倒性優勢刷新『最重披薩卷』金氏紀錄。這款融合義式臘腸與三重芝士的龐然大物，需要12名廚師耗時48小時連續作業才能完成，其直徑甚至超過一輛嬰兒車。『這根本不是食物，而是建築工程！』米其林星級評鑑師馬可·安東尼奧驚嘆道。製作團隊採用特製鋼架支撐麵皮，更開發出可承重300℃高溫的『液壓翻面系統』，芝加哥大學食品工程系主任莎拉·陳指出：『此技術將改寫大型烘焙品的安全標準』。為何要挑戰如此極限？主廚吉諾·盧梭透露靈感源自風城著名的深盤披薩文化：『我們想證明，芝加哥連瘋狂都要比別人厚實』。這項創舉恰逢當地年度美食節，主辦方表示將保留20%收益捐助食物銀行，讓破紀錄的喜悅轉化為社會正能量。當被問及如何品嚐這座『披薩山』時，吉諾狡黠地眨眨眼：『從消防車雲梯頂端開始吃？』這...More