一支由20名專業廚師組成的團隊近日創造了美食界的奇蹟——他們耗時48小時，成功製作出一條重達1000磅（約454公斤）的巨型奶油卷，一舉打破此前由義大利團隊保持的800磅紀錄，成為金氏世界紀錄認證的『全球最重奶油卷』。這個長達12公尺的甜點巨獸，不僅需要特製的烘焙設備，更考驗團隊對溫度與材料比例的精准控制。團隊主廚陳志明透露，這個瘋狂計畫源自對傳統西西里甜點的致敬：『我們想證明，即使是最經典的甜點，也能透過創新與團隊合作突破極限。』為確保奶油餡料在巨型餅皮中保持穩定，他們特別研發了含有食用膠的秘方，並動用起重機進行組裝。整個製作過程透過直播吸引超過50萬人觀看，最終成品可供3000人分享。美食評論家李婉瑜指出：『這不僅是量級的突破，更重新定義了烘焙藝術的可能性。』團隊將把部分奶油卷捐贈給食物銀行，其餘則在即將開幕的國際美食節展出。這項紀錄恰逢全球『巨型食物』風潮，從漢堡到冰淇淋，各地廚師正...More