O croissant, uma massa escamosa e amanteigada, é um alimento básico da culinária francesa há séculos. Suas origens remontam à Áustria do século 17, onde foi criado como uma resposta aos avanços do Império Otomano. A história conta que os padeiros austríacos criaram uma massa em forma de lua crescente, simbolizando o emblema da lua crescente do Império Otomano, para zombar de seus inimigos. Esta pa...mais