Na terra do sol nascente, onde a tradição encontra a inovação, a massa e o saquê tornaram-se um par improvável, mas harmonioso. A cena culinária do Japão é conhecida há muito tempo por seu delicado equilíbrio de sabores, e a arte de combinar macarrão com saquê não é exceção. Dos ricos sabores do ramen tonkotsu às texturas leves e arejadas do macarrão soba, os pratos de massa do Japão oferecem uma ...mais