No momento em que a cafeteira gorgoleja para a vida, o aroma do café recém-fabricado enche o ar, atraindo todos na casa a começar o dia. Mas você já se perguntou por que o café cheira tão bem pela manhã? Não é só uma coincidência. A ciência por trás do aroma irresistível do café está enraizada na sua composição química.O café contém mais de 1.000 compostos químicos diferentes, incluindo compostos ...mais