Fazer pão de massa fermentada em casa é uma experiência gratificante que requer paciência, persistência e prática. Para começar, você precisará criar um iniciador de massa fermentada, que é uma cultura natural de levedura que ajudará sua massa a subir. Misture partes iguais de farinha e água em um recipiente limpo de vidro ou cerâmica, cubra-o com um pano e deixe-o descansar em um local quente por...mais